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其使用优势包括：
1， 易于储存
蛋粉在20℃条件下保质期可以达到2年。
2， 方便运输
由于蛋粉是鸡蛋经脱水干燥而得到的干物质，因而体积更小，安阳自动变蛋机服务好千万家，更易于运输。
3， 安全卫生
蛋粉经巴氏杀菌处理，以及高温喷粉处理，杀灭了沙门氏菌等致病菌，使用更安全卫生。
4， 使用方便
蛋粉不需要低温保存，可以根据用量随意调配，自动变蛋机，避免了浪费和磕蛋过程中的污染，使用更方便。
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材料皮蛋、嫩豆腐、鲣鱼干（是日本料理中常用到的一种鱼干碎，一般亚洲超市应该
都有卖。）姜末、蒜末、盐、海鲜酱油或蒸鱼豉油、蚝油、糖、香醋做法1、豆腐切薄片摆盘静置；之后时不时倒掉一些豆腐水，平顶山自动变蛋机有质量保证，直到基本不再出水。
2、用姜末、蒜末、盐、海鲜酱油、蚝油、糖、香醋调成汁。
3、皮蛋切碎铺在豆腐上，再把调好的汁淋在皮蛋和豆腐上，南阳自动变蛋机放心，最后撒上鲣鱼干碎即可。
变蛋机视频-材料皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精做法1、皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。
青椒洗净切细颗粒。
2、热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上铲起盖在皮蛋上
。再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。
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